Зелёный чай помогает сжигать брюшной жир

Зеленый чай получают из листьев растения Camellia Sinensis и он содержит мощный антиоксидант, катехин называется эпигаллокатехин-3-галлат или EGCG. Антиоксиданты, такой как EGCG может защитить от повреждения клеток и исследования показывают, что это может помочь предотвратить рак, болезни сердца, воспаления и других хронические заболевания. Исследование сообщает, что катехины зеленого чая EGCG способствуют росту потери жира вокруг талии и живота у людей с избыточным весом. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition, обнаружило, что EGCG зеленого чая способствует потере жира на животе у тучных мужчин и женщин в ходе исследований. Учёные из Японии и США пригласили 107 взрослых участников с избыточным весом и ожирением, чтобы получить результаты при регулярных физических упражнениях с напитком плацебо и регулярных физических упражнениях с напитками, содержащими EGCG, исследование длилось в течение 12 недель. Исследователи обнаружили, что испытуемые в обеих группах, похудели. Тем не менее, участники в группе «EGCG», потеряли больше жира на животе, чем в группе «плацебо». Этот результат позволяет предположить, что EGCG катехины усилили сжигание брюшного жира.

Исследование, опубликованное в журнале Obesity, также предполагает, что EGCG катехин, находящийся в зеленом чае может уменьшить жировые прослойки на животе и массу тела у полных людей. Ученые из Медицинской школы в Шанхае, вводили в напитки либо высокие дозы катехинов зеленого чая или плацебо для 182 участников исследования имеющих избыточный вес. Исследователи обнаружили, что употребление зелёного чая с катехинами, в результате, привело к наибольшей потере суммарного жира и жира на животе. В группе напитков с катехинами, по сравнению с группой плацебо, дополнительно «ушло» 5,6 см в области живота, 1,9 см в области талии и 1,9 кг веса. Эти результаты показывают, что большие потери жира наблюдаются в области живота. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания (European Journal of Clinical Nutrition), что катехины зеленого чая EGCG увеличивают сжигание жира на 50% у тучных мужчин. Исследователи из Universitary Medicine, в Берлине, использовали в своих исследованиях EGCG дозы (300 мг), высокие дозы EGCG (600 мг), EGCG плюс кофеин (300 мг/200 мг), кофеин (200 мг) или плацебо. Исследователи обнаружили, что в группе с первичными дозами EGCG (300 мг) на 33% повысилось сжигание жиров. В группе с более высоким содержанием EGCG (600 мг) повышение составило 20%, по сравнению с плацебо. В группе EGCG/кофеин (300 мг/200 мг), увеличение сжигания жира составило 49%. Как видно из результатов, общее количество EGCG не влияет на процесс сжигания жира и в данном случае, не работает правило - чем больше, тем лучше, и организму достаточно дозы EGCG в 300 мг.

Maki KC et al. «Green Tea Catechin Consumption Enhances Exercise-Induced Abdominal Fat Loss in Overweight and Obese Adults», J Nutr 139(2):264-270. Wang H et al. «Effects of Catechin Enriched Green Tea on Body Composition», Obesity 18(4):773-9. Epub. «Epigallocatechin-3-gallate and postprandial fat oxidation in overweight/obese male volunteers»: a pilot study, Thielecke F, Rahn G, Böhnke J, Adams F, Birkenfeld AL, Jordan J, Boschmann M.

EGCG зелёного чая против гепатита С

Флавоноид зеленого чая эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) может помочь в предотвращении повторного инфицирования вирусом гепатита С, утверждают исследователи. Группа учёных из Германии сообщает, что зеленый чай, и в частности EGCG, тормозит проникновение вируса гепатита С (ВГС) в клетки печени. EGCG может играть роль в противовирусной стратегии, направленной на профилактику вируса гепатита и также при повторной инфекции после трансплантации печени. "Мы определили EGCG, природное соединение, содержащееся в зеленом чае, как ингибитор ВГС. Эффект является уникальным для EGCG и не используются другими катехинами зеленого чая", говорят исследователи под руководством доктора Сандры Цайсек и доктора Айке Стейнманн из медицинской школы Ганновера, в Германии.

"Более того, мы показали, что EGCG действует, блокируя вирусную привязанность к клеткам-мишеням, то есть, на самом первом шаге", пишут они. Исследователи отмечают, что открытие такого воздействия EGCG может дать новый подход для предотвращения инфицирования ВГС, "особенно в условиях трансплантации печени хронически инфицированных больных гепатитом С". Гепатит С является одной из наиболее распространенных причин хронического заболевания печени, им страдает до 170 миллионов человек во всем мире, по оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Авторы предупреждают, что инфекция может привести к развитию хронического гепатита, цирроза печени и гепатоцеллюлярной карциномы (ГЦК), или первичной стадии рака печени. Хотя стандартное лечение интерфероном с рибавирином и новыми ингибиторами протеазы может и избавить некоторых людей от инфекции, исследовательская группа объяснила, что значительное число пациентов не реагируют на такое лечение. В результате, для лиц, участвующих в пересадке печени, в результате осложнений от гепатита С, возможно повторение инфекции. Противовирусные стратегии, направленные на ВГС на ранней стадии, крайне необходимы для предотвращения повторного заражения трансплантата и улучшения результатов для пациентов. "Катехины зеленого чая EGCG, как было установлено, обладают противовирусными и анти-онкогенными свойствами. Наше исследование рассматривает потенциальное воздействие этих флавоноидов для предотвращения повторного заражения ВГС при трансплантации печени", сказала доктор Цайсек. Руководители группы исследователей и их коллеги сообщили, что в отличие от производных EGCG, он ингибирует вирус непосредственно уже в клетках печени. Установлено, что предварительная обработка клеток EGCG перед прививкой от гепатита С не снижает риска инфекции, однако применение EGCG в процессе заражения - блокирует распространение ВГС. Доктор Цайсек сказала, что результаты свидетельствуют о том, что EGCG способен блокировать распространение вируса гепатита С, поскольку он подавляет вирусную привязанность в процессе ВГС инфекции.

"The green tea polyphenol, epigallocatechin-3-gallate, inhibits hepatitis C virus entry" Hepatology Volume 54, Issue 6, Pages 1947–1955, doi: 10.1002/hep.24610 S. Ciesek, T. von Hahn, C.C. Colpitts, L.M. Schang, M. Friesland

Учёные представляют новые доказательства о пользе зелёного чая

Зеленый чай и его «младший брат» - белый чай, являются древней китайской традицией для многих поколений, в значительной степени из-за пользы чая для здоровья. Многие исследования, проведенные за последние десять лет, показали, что зеленый чай является мощным инструментом для улучшения обмена веществ и способствует снижению веса. Новая публикация учёных в Journal of Agricultural Food Chemistry демонстрирует возможности зелёного чая активировать гены, отвечающие за сжигание жира, уменьшая тем самым поглощение жира из желудочно-кишечного тракта. Еще одно новое свидетельство о том, как полифенолы зелёного чая противостоят свободным радикалам и поддерживают здоровое состояние клеток сердца, было опубликовано в октябре, в International Journal of Cardiology.

Употребление нескольких чашек зеленого чая в день может дать ключ к эффективному управлению весом и оздоровить сердце. Исследователи из департаментов химической биологии, фармакологии и токсикологии в Университете Рутгерса в Нью-Джерси, исследовали влияние зеленого чая на тучных мышках (известно, что они имеют сходные метаболические характеристики с человеческими). Животные были разбиты на две группы, и обе группы кормили традиционным питанием с высоким содержанием жиров. Одна группа получала воду с дополнением катехинами зелёного чая (EGCG), в то время как вторая группа получала обычную воду. Исследования установили, что добавки EGCG значительно снизили прирост массы тела, что было связано с повышением фекальных липидов и снижением уровня глюкозы в крови, по сравнению с контрольной группой. Ученые также обнаружили, что при ожирении печени, что вызывает повреждения печени, уровни триглицеридов печени также значительно снизились. У животных, употребляющих воду с EGCG, также улучшилась о ответная реакция инсулина и снизился уровень С-реактивного белка (СРБ). Авторы исследования пришли к выводу «Наши результаты показывают, что высокая концентрация жиров способствует появлению серьезных симптомов метаболического синдрома и, что EGCG лечение может облегчить эти симптомы и тормозить накопление жира. Благотворное воздействие EGCG связано с уменьшением поглощения липидов и снижением уровня воспалительных цитокинов. Зеленый чай помогает нашим митохондриям лучше усваивать калории и усваивать их более эффективно, чем обеспечивает снижения веса».

В октябре, также появились результаты исследования об эффекте, который оказывают катехины зеленого чая на срок службы клеток сердечной мышцы. Ученые установили, что EGCG зелёного чая оказывает мощное антиоксидантное действие, что приводит к снижению воздействия свободных радикалов и понижает смертность сердечных клеток. Эксперты по питанию рекомендуют две-четыре чашки зеленого чая в день или регулярно употреблять напитки на основе зелёного чая с содержанием EGCG (от 300 до 500 мг в сутки) для оказания помощи в целях контроля веса и улучшения здоровья сердечно-сосудистой системы.

Sheng R, Gu ZL, Xie ML, Suzhou Institute of Chinese Meteria Medica, Department of Pharmacology, Medical School of Suzhou University, Laboratory of Aging and Nervous Diseases, Department of Pharmacology, Medical School of Suzhou University 2011 Oct Yu-Kuo Chen, Connie Cheung, Kenneth R. Reuhl, Anna Ba Liu, Mao-Jung Lee, Yao-Ping Lu, and Chung S. Yang; Departments of Chemical Biology and Pharmacology and Toxicology, Ernest Mario School of Pharmacy, Rutgers, The State University of New Jersey, Piscataway, J. Agric. Food Chem., 2011, 59 (21), pp 11862–11871 DOI: 10.1021/jf2029016

Холодный или горячий зелёный чай, что лучше?

При употреблении горячих напитков, скорость обмена веществ немного больше, чем при потреблении холодных напитков. Но метаболическое повышение незначительное и временное, оно длится примерно столько, сколько потребуется чашке чая, чтобы перейти от горячего к прохладному состоянию. Эффект зеленого чая на обмен веществ, вероятно, в большей степени зависят от количества катехинов, которые в нем содержатся. Зеленый чай является одним из четырех видов чая и происходит от того же растения Camelia Sinensis как и другие виды чая, отличаясь степенью ферментации. Когда дело доходит до обмена веществ и снижения веса, наиболее важным фактором полезности чая является количество катехинов в его составе. Зеленый чай содержит в три-четыре раза больше катехинов, чем черный чай. Катехины, отображаются на упаковке, как эпигаллокатехин галлат или EGCG, они обладают жиросжигающими свойствами, в соответствии с научными исследованиями. Люди, которые пили зеленый чай, потеряли больше веса, чем любители черного чая в исследовании, проведенном Кевином Маки. Маки утверждает, что участники исследования в обеих группах следуя диете, все потеряли в весе. Но те, кто пил зеленый чай, содержащий 660 мг катехинов, потеряли 2,4 кг во время исследования, по сравнению с 1,3 кг у людей, которые пили черный чай, содержащий 22 мг катехинов. Пьющие зеленый чай также потеряли больше брюшного веса, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition.

Катехины зеленого чая также помогли мужчинам сжигать жир в исследовании во главе с Михаилом Бошманном из Center for Clinical Studies. В этом исследовании, мужчины пили чай с 300 мг катехинов и потеряли значительно больше веса, чем участники, которые пили другие напитки, согласно результатам исследования, опубликованном в American College of Nutrition. И катехины зеленого чая также помогли при потере веса в исследовании учёных из Университета Маастрихта в Нидерландах, результаты которого были опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition. Также, было обнаружено, что зеленый чай обладает большей эффективностью при сжигании жира у людей, рацион питания которых был обогащён белковой пищей. Если заваривать чай у себя дома, горячий и холодный зеленый чай будет включать в себя одинаковое количество катехинов. Сумма может значительно варьироваться, однако, это зависит только от типа и марки чая, который вы покупаете. Зеленый чай содержит кофеин, известный метаболик, но можно пить зеленый чай и без кофеина и извлекать пользу из катехинов. Установлено, что люди употребляющие зелёный чай без кофеина достигали аналогичных результатов при потере веса. Зеленый чай содержит малое количество кофеина в сравнении с кофе.