Холодный и горячий ройбуш защищает печень

Исследователи из Испании нашли доказательства того, что ройбуш защищает печень от накопления жира и может помочь предотвратить нарушения обмена веществ. Исследование было проведено группой испанских исследователей, работающих в больницах и университетах Испании и было опубликовано в международном журнале Phytomedicine. Учёные стремились установить преимущества потребления ройбуша при повышенном уровне жира в крови. Основным выводом исследования стало то, что ройбуш помогает и значительно снизить уровень холестерина, триглицеридов (химическую форму, в которой существует большинство жиров) и свободных жирных кислот. Ройбуш меняет количество и размеры жировых клеток и полностью предотвращает развитие жировой болезни печени - состояния, при котором жир накапливается в клетках печени. В своих выводах исследователи отмечают, что предотвращая появление и накопление излишнего жира в печени, ройбуш может помочь предотвратить более серьезные проблемы со здоровьем. Исследование подтверждает, что существующие научные исследования ройбуша, позволяют утверждать, что ройбуш защищает печень от болезней. На основе полученных данных, испанские исследователи считают, что полифенолы (химические соединения, обладающие антиоксидантными свойствами) в ройбуше помогают активировать ключевой фермент печени, что в свою очередь, помогает контролю метаболических процессов в клетках печени. Полифенолы в изобилии встречаются в ройбуше и исследования из Южной Африки показывают, что потребление шести чашек ройбуша в день, неважно - горячего или холодного ройбуша, обеспечивает оптимальную пользу для здоровья. Учитывая глобальную обеспокоенность ростом заболеваемости избыточным весом и ожирением людей и связанных с ними заболеваний, ройбуш все чаще исследуется как способ обеспечить безопасное и эффективное дополнительние к лечению и диете. Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2015 году более 2,3 миллиарда взрослых людей будут иметь избыточный вес и более 700 миллионов будут страдать ожирением. Это по сравнению с 1,5 миллионами, которые имели избыточный вес и 500 миллионами, страдающими ожирением в 2008 году. Статистика ВОЗ показывает, что в 2010 году почти 43 миллиона детей в возрасте до пяти лет имели избыточный вес. По данным организации, избыточный вес и ожирение, которые раньше считались проблемой только в странах с высоким доходом, в настоящее время отмечают резкий рост в странах с низким и средним уровнем дохода, особенно в городах. Южноафриканский Совет по ройбушу в настоящее время финансирует местный проект исследования потенциальных выгод от ройбуша в решении некоторых из медико-санитарных последствий ожирения. Испанское исследование добавляет все больше научных данных о пользе ройбуша для здоровья. Ройбуш уже доказал терапевтическую способность помочь предотвратить сердечные приступы, инсульты и рак, при укреплении иммунной системы, понижении уровня аллергии и лечении расстройства пищеварения.

"Continuous administration of polyphenols from aqueous rooibos (Aspalathus linearis) extract ameliorates dietary-induced metabolic disturbances in hyperlipidemic mice" Centre de Recerca Biomedica, Hospital Universitari de Sant Joan, IISPV, Universitat Rovira i Virgili, Reus, Spain.

Ройбуш - преимущества для сердечно-сосудистой системы

Первые в истории человечества клинические испытания популярного традиционного южноафриканского травяного чая ройбуш были проведены совсем недавно, тестировались возможности ройбуша понижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Новое контролируемое клиническое исследование, научно доказало, что краткосрочное потребление чая ройбуш является безопасным для печени и почек, сохраняя при этом различные параметры крови (например, артериальное давление, уровень холестерина и т.д. ) в пределах нормы. Результаты этого исследования показывают, что чай ройбуш защищает организм от окислительного повреждения, о чём свидетельствует 21%-ное снижение сопряженных диенов в крови. Сопряженными диенами являются продукты, образующиеся в больших количествах на ранних стадиях окисления (разрушения) важных клеточных компонентов, таких как жиры (липиды). Эти продукты перекисного окисления липидов могут быть причастны к развитию сосудистых заболеваний.

Исследование под названием «Модуляции маркеров крови при окислительном стрессе и повреждениях ДНК при употреблении чая ройбуш у добровольцев с риском ишемической болезни сердца", было проведено Жанин Л. Марневик (PhD), старшим научным сотрудником научно-исследовательского Oxidative Stress Research Centre Технологического университета в Кейптауне, ЮАР. Исследование проводилось с участием 40 человек (мужчины и женщины) в возрасте от 30 до 60 лет, с любыми двумя или несколькими из следующих факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: гиперлипидемией (высокий уровень холестерина), гипертония (высокое кровяное давление ), курение, и/или увеличение индекса массы тела (ИМТ, 20 - 35). Реальный риск каждого участника определялся с помощью расчётов, в зависимости от возраста пациента, пола, курения, артериального давления, уровня триглицеридов и холестерина ЛПВП ("хороший холестерин"). Участники этого исследования должны были потреблять 6 чашек чая ройбуш в день в течение 6 недель. В целях поддержания высокой степени согласованности, приготовление чая ройбуш был стандартизировано. Субъекты исследования потребляли ройбуш с или без молока и/или сахаром, так как предыдущие исследования по зелёному и чёрному показали, что молоко не исключает увеличения антиоксидантной активности плазмы у человека. Класс полезных химических веществ антиокислителей, найденных в ройбуше, черном, зеленом чае и шоколаде называются флавоноидами, флавоноиды в ройбуше отличаются от флавоноидов в чае и шоколаде. Количество в 6 чашек ройбуша было основано на исследованиях, опубликованных в 2003 году, где потребление 6 чашек зеленого чая увеличивало антиоксиданты в крови субъектов исследования. В ходе этого исследования, важно было изменить диету участников для того, чтобы удалить потребления других продуктов с флавоноидами, которые могут помешать результатам исследования. Для этого, участникам было предложено не употреблять напитки (красное вино, черный или зеленый чай и/или травяной чай, кофе, фруктовые соки и т.д.) и ограничить себя в потреблении продуктов, богатых флавоноидами (виноград, цитрусовые и их соки, ягоды и их соки, яблоки, лук, брокколи и т.д.) за 2 недели до начала исследования. Для обеспечения стабильного качества исследователи произвели случайные выборки ройбуша из одной партии и исследовали их на ключевые химические соединения (флавонолы) и антиоксидантную активность.

"Несмотря на свою долгую историю традиционного использования в Южной Африке и растущую популярность во всем мире как вкусного и целебного напитка, это первый случай, когда ройбуш был подвергнут клиническим испытаниям с жёстким контролем, чтобы определить его потенциальную пользу в снижении сердечно-сосудистых заболеваний. Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти людей в Северной Америке и в других странах мира, положительные результаты данного исследования могут помочь увеличить значимость ройбуша, как полезного напитка для потребителей и медицинских работников, которые ищут безопасные и недорогие способы снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний", сказал Марк Блюменталь, основатель и исполнительный директор Американского ботанического совета, ведущей некоммерческой организации, занимающейся травами, лекарственными чаями и растительными ингредиентами. Члены чайной промышленности приветствовали результаты исследования. "Мы очень рады, результатам этого клинического исследования", сказал Хью Ламонд, крупнейший дистрибьютор ройбуша в Северной Америке. "Исследование подтверждает перспективы для ройбуша в борьбе с болезнями сердца и снижением окислительного стресса в организме человека. В результате, мы ожидаем огромный толчок потребления ройбуша во всём мире, уже в ближайшие годы». По словам Хью Ламонда, импорт ройбуша в Соединенные Штаты из Южной Африки, единственной страны, где выращивается ройбуш, растёт на 15% каждый год. В 2010 году импорт ройбуша вырос на 30% и намечается аналогичное повышение в этом году.

American Botanical Council Cape Peninsula University of Technology and the University of Cape Town, THRIP National Research Foundation, South African Rooibos Council

Ройбуш близок к зелёному чаю по антиоксидантной защите организма

Итальянские исследователи обнаружили, что чай ройбуш повышает антиоксидантную защиту плазмы у человека. Исследователи из Лаборатории исследований Антиоксидантов в Риме обнаружили, что употребление ферментированного и не ферментированного чая ройбуш, увеличивает уровень TAC (суммарная мощность антиоксидантной защиты). Профессор Мауро Серафини и его команда призвали к дальнейшим испытаниям, для установления полноценных причин и механизмов воздействия чая ройбуш на организм человека, ведь, как оказалось - ройбуш может быть столь же хорошим антиоксидантным источником, как и зелёный чай. Исследование ставило целью определить, как влияет чай ройбуш на TAC уровень, а также на липидные триглицериды, холестерин и плазменные уровни гликемии. В исследовании принимали участие, 15 здоровых взрослых, которые потребляли либо 500 мл воды, либо не ферментированный или ферментированный чай ройбуш. С ферментированным ройбушем, повышение антиоксидантной защиты выросло на 6,6%, с не ферментированным ройбушем увеличение защиты составило - 2,9%. Исследователи отметили, что лишь немногие исследования рассматривали эффекты чая ройбуш на организм человека, и они были сосредоточены на статусе железа, антигистаминных эффектах и дерматологических заболеваниях. Ни одно из них не исследовало потенциал антиоксидантной защиты для человека в естественных условиях. "Таким образом, в настоящем исследовании мы оценили в естественных условиях антиоксидантные свойства ферментированного и не ферментированного чая ройбуш у здоровых людей и саму антиоксидантную мощностью ройбуша. У субъектов исследования была диета с низкими уровнями антиоксидантов в течение двух дней до начала тестирования ройбуша. Исследования проходили в течение двух недель. Два вида ройбуша (ферментированный и не ферментированный) показали потенциал антиоксидантной защиты немного ниже, чем у зелёного чая, но выше чем у чёрного чая", говорят исследователи. Несмотря на положительные результаты по антиоксидантной защите ройбуша, исследователи не в состоянии объяснить в полной мере или определить потенциальное антиоксидантное воздействие определённых компонентов ройбуша. "Не смотря на полученные данные в этом исследовании, мы не можем объяснить, как именно в естественных условиях проявляется антиоксидантный эффект после приема чая ройбуш. Это не является чем то необычным в интервенционных исследованиях с продуктами богатыми антиоксидантами, где большинство исследований показывает увеличение антиоксидантной защиты плазмы, определяемой как TAC, в то же время невозможно идентифицировать компоненты, ответственные за антиоксидантную защиту, мы только предполагаем непосредственное участие флавоноидов-метаболитов как антиоксидантных молекул в естественных условиях".

'Unfermented and fermented rooibos teas (Aspalathus linearis) increase plasma total antioxidant capacity in healthy humans' Food Chemistry 123 (2010) 679-683 Authors: D. Villano